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Artes culinarias/Recetas/Cabezas de cordero al horno

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1 hora
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Se pide en la carnecería que nos abran por mitad las cabezas, se lavan y se sazonan.
  2. Ponemos en el horno un lecho de patatas, agregamos el aceite y sal, sobre esto colocamos las cabezas y las asamos en el horno.
  3. Cuando esta prácticamente asado se añade una picada de ajo y perejil.