Ir al contenido

Artes culinarias/Recetas/Juan Sabroso

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.

Información sobre el alimento


El Juan Sabroso es una receta venezolana consistente en una masa dulce la cual se basa en coco, batata o papa dulce y en algunas ocasiones, piña.


Cantidad para 4 personas

?
Kcal / 100g

Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas

15 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


  1. Se hierve la batata en abundante agua hasta ablandar
  2. Con el coco se hace una leche sacada de la pulpa y el agua caliente combinando la primera con la segunda y colándola después de unos minutos y pasándola por colador apretando los sólidos
  3. Se tritura la batata blanda con la leche de coco y se cocina a fuego medio con el azúcar por 20 min hasta espesar. Servir frío.