Preparamos las verduras, lavándolas, comenzando por las zanahorias, a las que les raspamos la piel.
Continuamos con el calabacín, que lo lavamos a continuación.
Se cortan en tiras muy finas, tipo cable o espagueti, el calabacín y la zanahoria.
Se pone la zanahoria durante 3 minutos, en un recipiente apto para microondas con su tapadera (o podemos usar un film o un plato par cerrar el recipiente)
El calabacín de la misma forma durante minuto y medio, cuando saquemos las zanahorias.
Aliñarlos con aceite, albahaca, sal y pimienta al gusto.
Si se vas a usar de guarnición, no necesitas hacerles absolutamente nada más. Si se van a tomar como plato único, se pueden acompañar de una salsa de pesto.
