Artes culinarias/Ingredientes/Aceite de girasol
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El aceite de girasol es una grasa, líquida a temperatura ambiente, obtenida por prensado de las pipas de determinadas variedades de girasol. En España es después del aceite de oliva el aceite más utilizado para la fritura de alimentos. Por su sabor más suave suele usarse preferentemente al aceite de oliva par la elaboración de repostería.