Artes culinarias/Ingredientes/Güisquil

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Güisquil o Chayote

La chayotera o chayota (Sechium edule) es una cucurbitácea cuyo fruto es de amplio uso como hortaliza. Se le conoce con los nombres de cidrayota, chayota, tayota, güisquil, guatilla, chuchu, papapobre o guatila.

Para más información, véase el artículo «Sechium edule» en Wikipedia.