Artes culinarias/Ingredientes/Pollo
El pollo es uno de los animales más explotados a nivel mundial, debido a su relativa eficiencia en términos de cantidad de alimento y tiempo de desarrollo, comparados con otros tipos de animales consumidos por los seres humanos.
- La estación de reproducción comienza en primavera y se prolonga hasta el verano, con la intención de que los pollos nazcan bajo el calor veraniego.
- Es tan popular, que cada año se consumen más de 33 millones de toneladas de sus músculos, tendones y grasa, y se producen unos 600.000 millones de huevos.
Microondas
[editar]- Se ponen las pechugas en un bol apto para microondas o plato.
- Se añade sal y pimienta y se adereza con estragón, hierbas provenzales y orégano, un chorrito de aceite de oliva y media copa de vino blanco dulce.
- Se pone en el microondas 10 minutos, tras lo cual ya se puede servir.