Artes culinarias/Recetas/Ajetao

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	?
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Ingredientes 1/2 kg de judías blancas 1 kg de patatas 1/4 kg de bacalao blanco 1/2 kg de cardo Una cabeza de ajo Sal

Procedimiento Poner las alubias en remojo la noche anterior. Trocear las patatas y el bacalao. Cocer las alubias y cuando ya casi estén listas, añadir las patatas y el bacalao. En un mortero, hacer ajo aceite. Mezclar el ajo aceite con las alubias, las patatas y el bacalao.

Trucos y consejos

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