Artes culinarias/Recetas/Arroz con pollo al microondas

      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

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Ingredientes Enumerar los ingredientes 1 pollo crudo y en tiritas. 2 tazas de arroz mojado y escurrido. 1/2 taza de cebolla picada fina. 1 cucharada de tomate pelado y picado. 1 cucharadita de ajo triturado. 2 tazas de zanahorias y guisantes. 1/4 de taza de pimientos cortados en tirillas. 1/2 taza de aceitunas cortadas en tajitas. Agua. 1 pastilla de caldo de pollo. 1 cucharadita de pimentón. Sal. Pimienta. 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1 cucharada de mostaza, de forma opcional. 1/4 de taza de aceite. 2 hojas de laurel.

Procedimiento Explicar pasos para preparar la receta En el recipiente apto para microondas, ponemos el pollo y agregamos la pastilla de caldo, mostaza, pimentón y un cuarto de cucharadita de pimienta. Removemos y lo dejamos reposar 1 hora. En otro bol preparamos el sofrito, con el aceite, la cebolla, el ajo y el laurel y lo ponemos 5 minutos en el microondas. En el bol del sofrito, mientras vamos removiendo, se pone 1/4 de cucharadita de pimienta, la cúrcuma, el tomate triturado, el arroz y el caldo. Se pone tapado en el microondas durante 10 minutos. Al sacarlo, se hace un hueco en el centro y se pone el pollo, 1 taza caliente de caldo y se remueve. En ese momento se pueden añadir los pimientos y las aceitunas. Se tapa de nuevo y se mete al microondas por 15 minutos. Se deja reposar 10 minutos. Servir.