Artes culinarias/Recetas/Chilacayote en dulce

Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	5 a 6 horas
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	Precio: ?

Ingredientes 1 Chilacayote 1/2 taza de cal Azúcar al gusto Agua cantidad necesaria

Procedimiento Lavar el chilacayote y cortarlo en trozos de unos 8 cm. por lado Diluir la cal en un litro de agua. Esperar a que asiente Colocar los trozos de chilacayote y dejarlos en el agua de cal por 2 horas Retirar los trozos de chilacayote del agua de cal y lavar Colocar los trozos de chilacayote en una olla y cubrir con agua Agregar azúcar al gusto Colocar la olla en fuego alto, hasta que el agua se evapore Revisar constantemente para que no se queme Puede servirse caliente, a temperatura ambiente o frío