Ponemos a cocer las lentejas, debemos esperar a que hagan la seca, entonces se pone agua de nuevo.
Ponemos a asar la cabeza de ajos, cuando esté se le quita con agua lo quemado y se pone en la olla.
Sofreímos la cebolla en una sartén con aceite de oliva junto con la ñora.
Sacamos la ñora y la machacamos con los cominos en el mortero, todo esto lo ponemos en la olla.
Batimos los huevos, le ponemos el pan rallado, la sal y el ajo machacado, el perejil fresco, y cuando tengamos la masa, vamos haciendo panecillos y en aceite de oliva los freímos.Se le ponen a las lentejas.
Dejamos que se cuezan, probamos como están y las tendremos listas para servir
