Artes culinarias/Recetas/Mango deshidratado

Cantidad para Nº de comensales personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	Tiempo de preparación (min)
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Ingredientes Mango 1 bote de cristal con un trozo de tela, para que actúe a modo de tapadera. Deshidratador o secador solar

Procedimiento Cortar el mango en rodajas de 3 milímetros (o más finas si es posible). Extender las rodajas sobre el deshidratador solar, teniendo cuidado que no se ponga ninguna encima de otra. Poner al sol en la terraza, balcón, etc, durante dos días (de 9 de la mañana a 6 de la tarde). Lo ponemos en el bote de cristal y ponemos la tela, atándola con una cinta.

Trucos y consejos

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• Podemos utilizarlo en el desayuno, en ensaladas, como postre o como un refrigerio.