Artes culinarias/Recetas/Merengue al microondas

Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

El merengue es una receta y un ingrediente bases para muchas otras recetas. Existen tres tipos de merengue, el francés o básico, el suizo y el italiano. En este señaremos como hacer el merengue francés.

Cantidad para 1 personas

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Kcal / 100g

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5-10 minutos

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

1 clara de huevo
300 g de azúcar glasé
1 cucharadita de maicena

Procedimiento

Su preparación es muy simple:

Ponemos la clara en el bol y luego añadimos el azúcar y la maicena, mientras vamos mezclando.
Conforme se vaya haciendo una bola densa, hay que amasar a mano.
Se divide en bolas del tamaño de una canica.
Se ponen en un plato sobre una servilleta y se llevan al microondas durante uno o dos minutos.

Galería

Véase también