Artes culinarias/Recetas/Pescado al horno con salsa de perejil

Cantidad para 6 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	40 Minutos
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Ingredientes 1 1/2 kg. pescado cortado en trozos(cualquier pescado). Sal, pimienta y jugo de limón. Mantequilla. 1 cebolla cortada pluma. 2 cucharadas de aceite. 6 cucharadas de mayonesa. 3 cucharadas de perejil picado fino. 1 cucharada de cebolla picada fina y amortiguada. Pimienta y ají en pasta. Ensalada o papitas duquesas.

Procedimiento 1. En una fuente aceitada coloque la cebolla, encima ponga los trozos de pescadocon el jugo de limón, sal, pimienta y trocitos de mantequilla. 2. Lleve a horno moderado por 20 a 30 minutos aproximadamente. 3. Mezcle la mayonesa con el perejil y cebolla. Sazone con pimienta y ají en pasta a gusto. Sirva el pescado, bañado con la salsa y acompañe con ensaladas o papitas duquesas.