Artes culinarias/Recetas/Tarta al kiwi

Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	90 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes Masa: 200 g de harina 100 g de mantequilla 1 huevo una pizca de sal 1 cucharadita de azúcar Relleno: 200 g de nata líquida La Lechera 200 g de philadelphia. 150 g de azúcar. 4 huevos. 50 g de mantequilla. piel de limón (sólo la parte amarilla) Glaseado 50 g de agua 50 g de azúcar recortes de kiwi 2 cditas de zumo de limón. Adorno: 4 kiwis en rodajitas finas.

Procedimiento Ponga todos los ingredientes de la masa quebrada en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 6. Estírela muy finita, entre dos plásticos, y forre con ella un molde de 26 a 28 cm de diámetro. Pinche con un tenedor toda la base del molde. Hornéela a 180º hasta que esté dorada. Reserve. Con el vaso muy seco, glasear el azúcar en velocidades 5-7-9. Añada la piel de limón y vuelva a programar velocidades 5-7-9. (Baje lo que haya quedado en las paredes). Ponga la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes restantes del relleno. Programe 7 minutos a 90º en velocidad 2. Vuelque la crema rápidamente sobre la tartaleta horneada y deje enfriar. Ponga en el vaso los ingredientes del glaseado y programe 2 minutos a 100º en velocidad 2. Corte los kiwis en rodajitas finitas y cubra la superficie de la tarta con ellas en forma decorativa. Pinte la tarta con el glaseado. Deje enfriar y reposar.