Catalán/Frutas, verduras y legumbres

Els cereals (los cereales)

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  l'arròs (el arroz)
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  el blat (el trigo)
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  el blat de moro/la dacsa/el panís (el maíz)
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  la civada (la avena)
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  l'espelta (la espelta)
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  l'ordi (la cebada)
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  el sègol (el centeno)

La variante dacsa (maíz) se utiliza en la Comunitat Valenciana e Ibiza. La variante panís (maíz) se utiliza en la Comunitat Valenciana.

La fruita seca (los frutos secos)

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  l'ametlla (la almendra)
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  l'anacard (el anacardo)
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  l'avellana (la avellana)
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  la castanya (la castaña)
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  el cacauet (el cacahuete)
• 
  el festuc (el pistacho)
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  la nou (la nuez)
• 
  el pinyó (el piñón)
• 
  la pipa (la pipa)

Les fruites (las frutas)

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  l'albercoc (el albaricoque)
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  l'alvocat (el aguacate)
• 
  l'aranja (el pomelo)
• 
  la cirera d'arboç (el madroño)
• 
  l'atzerola (la acerola)
• 
  la banana, el plàtan (el plátano)
• 
  el caqui (el caqui)
• 
  la cirera (la cereza)
• 
  el coco (el coco)
• 
  el codony (el membrillo)
• 
  el dàtil (el dátil)
• 
  la figa (el higo)
• 
  el gerd (la frambuesa)
• 
  el gínjol (la azufaita)
• 
  la guaiaba (la guayaba)
• 
  el kiwi (el kiwi)
• 
  la llimona/la llima (el limón)
• 
  la llimona dolça (la lima)
• 
  la maduixa (la fresa)
• 
  la magrana (la granada)
• 
  la mandarina (la mandarina)
• 
  el mango (el mango)
• 
  el meló (el melón)
• 
  la móra (la mora)
• 
  el nabiu (el arándano)
• 
  la nespla/el nespre (el níspero)
• 
  la papaia (la papaya)
• 
  la pera (la pera)
• 
  la pinya (la piña)
• 
  la poma (la manzana)
• 
  el préssec/la bresquilla (el melocotón)
• 
  la pruna (la ciruela)
• 
  el raïm (la uva)
• 
  la síndria/el meló d'Alger (la sandía)
• 
  la taronja (la naranja)
• 
  la xirimoia (la chirimoya)

Las variantes bresquilla (melocotón), llima (limón) y meló d'Alger (sandía) se utilizan en la Comunitat Valenciana.

Els llegums (las legumbres)

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  el cigró (el garbanzo)
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  la fava (el haba)
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  la llentia o llentilla (la lenteja)
• 
  la mongeta/el fesol (la alubia, el frijol)
• 
  la mongeta tendra/la bajoca rodona (la judía verde, el ejote)
• 
  la mongeta tendra/la bajoca plana (la judía verde, el ejote)
• 
  el pèsol (el guisante)
• 
  el tramús o llobí (el altramuz)

Las variantes bajoca (judía verde) y fesol (alubia), se utilizan en el sur de Catalunya ( provincia de Tarragona) y Comunitat Valenciana.

Les verdures (las verduras)

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  l'albergínia (la berenjena)
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  l'all (el ajo)
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  l'api (el apio)
• 
  la bleda (la acelga)
• 
  la bleda-rave (la remolacha)
• 
  el bròcoli (el brécol o brócoli)
• 
  la carabassa (la calabaza)
• 
  el carabassó/ la carabasseta (verda) (el calabacín)
• 
  la carxofa (la alcachofa)
• 
  la ceba (la cebolla)
• 
  el cogombre (el pepino)
• 
  la col (la col)
• 
  la coliflor o floricol (la coliflor)
• 
  el creixen (el berro)
• 
  l'enciam/l'encisam (la lechuga)
• 
  l'endívia (la endibia)
• 
  l'espàrrec (el espárrago)
• 
  l'espinac (la espinaca)
• 
  el fonoll/fenoll (el hinojo)
• 
  el julivert (el perejil)
• 
  el moniato/la batata (el boniato)
• 
  el nap (el nabo)
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  la pastanaga/la carlota (la zanahoria)
• 
  la patata/la creïlla (la patata, papa)
• 
  el pebrot/el pimentó/ la pebrera (el pimiento)
• 
  el porro (el puerro)
• 
  el rave (el rábano)
• 
  el tomàquet/la tomaca (el tomate)

Las variantes carlota o safanòria (zanahoria), creïlla (patata, papa), encisam (lechuga), fenoll (hinojo), pebrera o pimentó (pimiento) y tomaca (tomate) se utilizan en la Comunitat Valenciana. Algunas de las verduras que incluímos en esta sección son consideradas como frutas desde el punto de vista botánico.

Vocabulari (vocabulario)

Fruites, verdures i llegums

Frutas, verduras y legumbres
Castellà	Català
la aceituna	l'oliva (f.)
la acerola	l'atzerola (f.)
la acelga	la bleda
la achicoria	la cama-roja/la xicoira
el aguacate	l'alvocat (m.)
el albaricoque	l'albercoc (m.)
la algarroba	la garrofa
la almendra	l'ametlla (f.)
la almeza	el lledó
el altramuz	el tramús/ el llobí
la alubia	el fesol/la mongeta
el anacardo	l'anacardo
el apio	l'api (m.)
el arándano	el nabiu (f.)
el arroz	l'arròs (m.)
la avena	la civada
la azufaita/ el jínjol	el gínjol
la berenjena	l'albergínia (f.)
la bellota	la gla/l'aglà (m. o f.)
el boniato	el moniato
el cacao	el cacau
el calabacín	el carabassó
la calabaza	la carabassa
el caqui	el caqui
la castaña	la castanya
la cebada	l'ordi (m.)
la cebolla	la ceba
la cereza	la cirera (f.)
la chirimoya	la xirimoia
la chirivía	la xirivia
la ciruela	la pruna
el coco	el coco
la col	la col
la coliflor	la coliflor
el creixen	el berro
el dátil	el dàtil
el espárrago	l'espàrrec (m.)
la espinaca	l'espinac (m.)
la fresa	la maduixa/la fraula
la frambuesa	el gerd
el garbanzo	el cigró

Fruites, verdures i llegums

Frutas, verduras y legumbres
Castellà	Català
la granada	la magrana
el guisante	el pèsol
el haba	la fava
el higo	la figa
la judía verde	la bajoca, la mongeta tendra
el kiwi	el kiwi
la lechuga	l'enciam (m.)/la lletuga
la lenteja	la llentilla/la llentia
la lima	la llimona dolça (f.)
el limón	la llimona/la llima
el madroño	la cirerea d'arboç
el maíz	el blat de moro/la dacsa
la mandarina	la mandarina
el mango	el mango
la manzana	la poma
el melocotón	el préssec/la bresquilla
el melón	el meló (de tot l'any)
el membrillo	el codony
la mora	la móra
el nabo	el nap
la naranja	la taronja
el níspero	la nespla
la nuez	la nou
la pasa	la pansa
la patata	la creïlla/la patata
el pepino	el cogombre
la pera	la pera
el perejil	el julivert
el pimiento	el pebrot/el pimentó
la piña	la pinya
el piñón	el pinyó
la pipa	la pipa
el pistacho	el festuc/ el pistatxo
el plátano	el plàtan
el pomelo	l'aranja (f.)
el rábano	el rave
la sandía	la síndria/el meló d'Alger
el tomate	la tomaca/el tomàquet
el trigo	el blat/el forment
la uva	el raïm
la zanahoria/la carlota	la pastanaga/la safanòria