Impactos ambientales/Términos de Referencia específicos para evaluaciones ambientales/TdR Agroindustria

7. Tarea 1 Descripción del Proyecto Propuesto:

• (a) Las características de la(s) planta(s) de procesamiento: ubicación, plano general, tamaño, capacidad y vida útil.

• (b) Actividades de preconstrucción y construcción de la (s) planta (s), así como cualquier terminal marítimo, puerto, poliducto, o camino que se requiera.

• (c) Actividades de operación y mantenimiento, incluyendo:

• • • Operaciones para manejar la materia prima en la forma en que ha de ingresar al proceso así como las operaciones de descarga, transporte, pretratamiento y almacenamiento. Cuando sea posible, se debe proveer información sobre la fuente y las cantidades de contaminantes que se produzcan durante cada operación.

• • • Tipos de operaciones de procesamiento. Por ejemplo, se deben especificar las medidas para controlar el proceso, porque pueden haber variaciones en las diferentes cantidades y calidades de las sustancias contaminantes que se liberan al medio ambiente.

• • • Medidas de eliminación de desperdicios y de control de contaminación, clasificadas según los programas continuos, de lote, intermitentes y de emergencia (derrames, accidentes), especialmente los que reducen los desperdicios (reducción en la fuente o reciclaje).

• • • Requerimientos de transporte y el grado de participación de la agroindustria en su posesión, operación y apoyo de la planta. Se debe evaluar las necesidades de transporte para las materias primas (p.ej. animales vivos, vegetales y frutas, residuos vegetales).

• (d) Fuente de suministro de las materias primas y el grado de participación de la agroindustria en su posesión, operación y apoyo de la misma.

8. Tarea 2. Descripción del Medio Ambiente

• (b) Medio ambiente biológico: la fauna, incluyendo los organismos acuáticos, (especialmente los peces); los hábitats que sean importantes o frágiles, ecológicamente, incluyendo los parques o reservas; los sitios naturales, culturales o históricos importantes, etc; cualquier factor biológico que pueda influenciar la entrega de las materias primas a la instalación (p.ej las plagas).

10. Tarea 4. Determinación de los Impactos Potenciales del Proyecto Propuesto:

Pueden ser necesario realizar estudios especiales para obtener la siguientes información:

• (a) Evaluación de los efluentes para definir la concentración del contaminante que reciben las aguas, y desarrollar las alternativas para proveer niveles adecuados de tratamiento. Debe ser establecido la calidad y la cantidad de los potenciales efluentes y contaminantes las aguas de procesamiento, de enfriamiento, sanitarias, el líquido lixiviado de las áreas de eliminación de los desperdicios sólidos y las corrientes de aguas lluvias. La caracterización depende de los productos alimenticios que sean procesados, pero por lo menos se debe incluir la temperatura, el pH, los sólidos totales suspendidos (STS), el aceite y la grasa, la demanda de oxígeno biológico (DOB) y la demanda de oxígeno químico (DOQ). Las aguas negras y los efluentes de los mataderos deben ser clasificados según su contenido de nitratos y de colibacilos fecales.

• (b) La calidad y cantidad de las emisiones atmosféricas, incluyendo el dióxido de sulfuro, del dióxido de carbono, los óxidos nitrosos, los contaminantes tóxicos y las partículas.

• (c) La calidad y cantidad de los desperdicios sólidos y los impactos potenciales de su eliminación.

• (d) Niveles potenciales de ruido de la planta

• (e) Se deben evaluar los probables impactos del transporte. Si la planta se va a ubicar en un área remota o escasamente poblada, se apreciarán los impactos de la afluencia planificada y no planificada de la gente. También se debe incluir los efectos para los recursos naturales del área (p.ej. el desbroce de los bosques para la agricultura) o los impactos socioeconómicos (Ver el capítulo 7).

• (f) Los efectos del desarrollo de la planta para la belleza y calidad visual del área.

• (g) Capacidad de la comunidad o el gobierno para proporcionar los servicios de emergencia en caso de una fuga de químicos peligrosos (en la mayoría de los casos, las agroindustrial no representan ninguna amenaza en este sentido), y la disponibilidad de los servicios médicos y el personal entrenado para responder a estas emergencias;

• (h) Especificaciones para el manejo de la materia prima y la eliminación de los desperdicios (para reducir la posibilidad de transmitir las enfermedades, especialmente en los mataderos y tenerías.

• (i) Potencial para el desarrollo no planificado, como resultado del proyecto, y sus posibles efectos ambientales y socioeconómicos.

17. Equipo de Consulta.

Los miembros del equipo deben ser personas con las siguientes capacidades: de evaluación de impactos ambientales; de ingeniería sanitaria para la evaluación de la calidad del aire y del agua; de estimación de los potenciales problemas de contaminación de la planta procesador y planificación de los sistemas de control de la contaminación acuática y atmosférica; de ecología acuática; de ecología vegetal; de ecología de la fauna y la conservación (si existe la posibilidad de tener impactos negativos sobre las especies o hábitats importantes); de sociología rural; de agronomía/ganadería según el caso para evaluar el impacto del sistema de producción en la materia prima.