Artes culinarias/Recetas/Ensalada de coditos

Cantidad para 10 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	30 minutos
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Ingredientes 500 gramos de pasta tipo "coditos" 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de mayonesa 1 cucharada de mostaza 1/4 de taza de cebolla en corte brunoise 1 cucharada de vinagre de sidra 1/2 cucharadita de tomillo en polvo 1/2 taza de jamón cortado en tiras finas 1/4 de taza de nueces pecanas en trocitos 1/2 taza de chiles pimientos cortados en trocitos 1 taza de brócoli cortado en trocitos sal y pimienta al gusto

Procedimiento Cocinar los coditos en agua con sal (1 cucharada de sal por litro de agua) y escurrirlos (extraerles el agua) Mezclar con aceite de oliva y sazonar al gusto Mezclar en un recipiente hondo la mayonesa, cebolla, mostaza, vinagre y tomillo, y sazonar al gusto con sal y pimienta Al tener la mezcla lista, mezclar con la pasta Combinar el jamón, las nueces, los chiles pimientos y el brócoli Servir frío