Ir al contenido

Artes culinarias/Recetas/Pejerrey enrollado

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.

Cantidad para 4 personas

?
Kcal / 100g

Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas

10 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


Limpie los pejerreyes y quíteles el espinazo frotando ligeramente con el limón. Sazone, ensarte en modadientes y déjelos macerar en vinagre y aceite. Espolvoree con perejil picado.

Nota: Use una fuente grande

Comentarios

Es un maridaje que queda muy bien con el pisco.