Plantilla:Artes culinarias/Datos de receta/uso

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Uso

Se ha de recordar que los parámetros como comensales=, tiempo=, dificultad=, etc. deben aparecer en minúsculas.

Si especificamos los datos, la plantilla mostrará la cantidad de Kilocalorías y de los principales nutrientes (carbohidratos o azúcares, lípidos o grasas y aceites y proteínas), por cada 100 g de receta. En el parámetro "otr=" (otros nutrientes), no se pueden poner más de cuatro nutrientes, por lo que si deseamos poner más, no deberemos utilizar la presente plantilla, sino que deberemos poner al principio de la página de la receta la plantilla {{{Ficha de valor nutricional}}

{{Artes culinarias/Datos de receta
|cat=            categoría donde vamos a situar principalmente la receta (debe empezar por mayúscula)
|comensales=     número
|energía=        número de kilocalorías por cada 100 g.
|tiempo=         número y las palabras minutos u horas.
|dificultad=     del 1 al 5
|precio=         del 1 al 5
|car=            carbohidratos (azúcares)
|lip=            lípidos (aceites y grasas)
|pro=            proteínas  
|otr=            otros nutrientes (máximo 4)
|ingredientes=   se pueden separar con *
|procedimiento=  se pueden distinguir los distintos pasos con # 
}}

Se pueden posteriormente la plantilla {{Artes culinarias/Trucos}} y las secciones:

==Véase también==

==Referencias==
{{Reflist}}

Al utilizar esta plantilla, la receta se añadirá de forma automática a la Categoría:Recetas, por orden alfabético.

Sintaxis

{{Artes culinarias/Datos de receta
|cat=            
|comensales=     
|energía=        
|tiempo=         
|dificultad=     
|precio=         
|car=            
|lip=            
|pro=            
|otr=            
|ingredientes=   
|procedimiento=  
}}

Notas

Los datos que no se hayan cumplimentado y sean obligatorios, aparecerán con un signo de cierre de interrogación ?

Uso de otras plantillas

Siempre que dispongamos de estos datos y citando la referencia, se puede incluir una tabla de nutrientes con anterior a poner esta plantilla, usando {{Ficha de valor nutricional}} .

Dentro de la presente plantilla de datos, se pueden utilizar, entre otras, {{ing}} para un ingrediente, {{rec}} para una receta, {{tbc}} para enlazar a una técnica básica de cortes, {{coc}} para enlazar a una técnica de cocción y {{ute}} para enlazar a un utensilio de cocina.

Ejemplos

Ejemplo1

Con la plantilla vacía:{{Artes culinarias/Datos de receta}} se muestra así:

Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	?
		Dificultad: ?
	Precio: ?

Ingredientes {{{ingredientes}}}

Procedimiento {{{procedimiento}}}

Ejemplo2

{{Artes culinarias/Datos de receta</nowiki><br>
|cat =  Pasta
|comensales = 2
|energía  = 25
|tiempo = 30 min.
|dificultad = 1
|precio = 1
|car=    10
|lip=    20
|pro=    5
|otr=    50 de vitamina A y 45 de vitamina B12.
|ingredientes =
* La mitad de una pechuga de un {{ing|pollo}}, sin filetear (total 300g).
* 2 cucharadas de {{ing|aceite}} de oliva.
* 1 {{ing|cebolla}}, cortada en juliana.
* 2 dientes de {{ing|ajo}} pelados y partidos en daditos.
* Para la salsa, se mezclan:
** 100 ml de {{ing|vino}} blanco.
** Zumo de medio {{ing|limón}}.
** 1-2 cucharadas de salsa de soja o de vino tinto.
** 1 cucharadita de harina de maíz.
* Ralladura de 1 {{ing|limón}}
|procedimiento =
#Cuando el aceite esté caliente en la sartén, se pone la pechuga a fuego fuerte.
#Se pone por un lado hasta que se dore, se le da la vuelta y se pone por el otro hasta que quede igual
#Se cubre la sartén con la tapadera y se pone e fuego medio. Se fríe la pechuga tres minutos por el primer lado, se añade la cebolla y el ajo y se cocina el mismo tiempo por el otro lado.
# Se echa la salsa que tenemos previamente preparada y se saltea la pechuga con ella.
# Podemos servirla fileteada.
}}

nos produce:

Cantidad para 2 personas 25 Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	30 minutos
		Dificultad:
	Precio:
	En 100 g: 10 de carbohídratos 20 de lípidos 5 de proteínas 50 de vitamina A y 45 de vitamina B12.

Ingredientes La mitad de una pechuga de un pollo, sin filetear (total 300g). 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla, cortada en juliana. 2 dientes de ajo pelados y partidos en daditos. Para la salsa, se mezclan: 100 ml de vino blanco. Zumo de medio limón. 1-2 cucharadas de salsa de soja o de vino tinto. 1 cucharadita de harina de maíz. Ralladura de 1 limón

Procedimiento Cuando el aceite esté caliente en la sartén, se pone la pechuga a fuego fuerte. Se pone por un lado hasta que se dore, se le da la vuelta y se pone por el otro hasta que quede igual Se cubre la sartén con la tapadera y se pone e fuego medio. Se fríe la pechuga tres minutos por el primer lado, se añade la cebolla y el ajo y se cocina el mismo tiempo por el otro lado. Se echa la salsa que tenemos previamente preparada y se saltea la pechuga con ella. Podemos servirla fileteada.

Véase también

• Artes culinarias/Recetas
• Tabla de calorías y nutrientes
• {{Receta sin formato}} - que se utiliza para una página defectuosa de receta, al no incluir la plantilla de datos de receta.
• {{Artes culinarias/Trucos}}
• {{Artes culinarias/Información receta}}
• {{Artes culinarias/Datos de receta/Pruebas}}

Si no encuentra la receta, puede crearla:

Receta comenzando por mayúscula (es muy importante que no borre lo que ya hay escrito, añádalo a continuación):