Curso de alemán nivel medio con audio/Lección 082b

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Agricultura

M-ES-DE-082-1

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Campesino arando. Pintura en la tumba de Sennedyem, ca. 1200 a. C. Egipto.

Agricultura

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La agricultura es el conjunto de técnicas que se utilizan para cultivar la tierra. Comprende un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las plantas.

El inicio de la agricultura se encuentra al final de la Prehistoria, en el período Neolítico, hace alrededor de 10 000 años en el Oriente Próximo, cuando las sociedades humanas evolucionaron desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada.

la invención de la agricultura cambió el modo de vida de las poblaciones locales: pasaron de un modo de vida nómada a un modo de vida sedentario, creando así las primeras grandes ciudades.

En el siglo XX, especialmente con la aparición del tractor y otras máquinas como sembradoras, segadoras y cosechadoras, las duras tareas de sembrar, trillar, y cosechar puedieron realizarse de forma rápida y en grandes extensiones de terreno, lo que facilitó la vida del agricultor y amplió la cantidad de las cosechas.

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Riego en un cultivo de algodón.

Tipos de agricultura

Los tipos de agricultura pueden ser:

• De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.
• De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
  

Agricultura de secano

M-ES-DE-082-2

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Campo de agricultura de secano en Palencia, (España).

Agricultura de secano

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La agricultura de secano es aquella en la que el ser humano no contribuye con agua, sino que utiliza únicamente la que proviene de la lluvia.

En el hemisferio norte, se conoce como agricultura de temporal y se realiza de abril a septiembre. En Chile, se conoce como agricultura de rulo.

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Cultivos de secano

Algunos cultivos de secano típicos del Mediterráneo son:

• Cereales: cebada, trigo, avena, centeno.
• Legumbres: garbanzos, guisantes, habas.
• Árboles frutales: almendro, albaricoquero, olivo.
• Otros árboles: algarrobo.
• Vid.
• Hortícolas: cebollas, melones.

La trilogía mediterránea se basa precisamente en el cultivo de trigo, olivos y vid.

Banco

M-ES-DE-082-3

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Banco

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Un banco es un establecimiento donde se maneja el dinero, encargado de la emisión de monedas, y de todas las operaciones que tengan que ver con este asunto (préstamos, créditos, cambios, etcétera).

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Operaciones bancarias

Operaciones pasivas

Son aquellas con las que el banco capta, recibe o recolecta dinero de las personas. Estas operaciones se realizan a través de depósitos. Los depósitos bancarios pueden clasificarse en tres categorías:

• Cuenta corriente
• Cuenta de ahorro
• Depósito a plazo fijo

La diferencia es que las cuentas pueden ser movilizadas mediante cheque y pagaré, mientras que en los depósitos es necesario realizarlos en ventanilla o a través de los cajeros electrónicos, pero no es posible ni el uso de cheques ni pagarés. Estos depósitos, dependiendo del tipo de cuenta, pagan unos intereses.

Caza

M-ES-DE-082-4

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[[File:Valltorta (escena de caza).png|thumb|300 px|Escena de caza de ciervas. Pintura mural de la Cueva de los Caballos del Barranco de Valltorta, provincia de Castellón, en el este de España.

Caza

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La caza es la actividad o acción en la que se captura generalmente un animal.[1]

El origen de la caza es casi tan antiguo como la existencia del ser humano. Se considera que los primeros grupos humanos cazaban para alimentarse, junto con la pesca y la recolección de vegetales.

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Modalidades de caza

• Caza mayor es en la que se capturan animales como el jabalí y las diversas especies de ciervos. Se utilizan perros de caza que están adiestrados para perseguir a los animales y acercarlos a los lugares donde les esperan los cazadores que utilizan armas con balas como rifles.
• Caza menor. Las especies cinegéticas de caza menor difieren de un país a otro. En España se considera a los menores que el zorro y los principales son: conejo, perdiz, codorniz y liebre. Se practica generalmente con perros de muestra, que descubres al animal por el olfato y permanecen quietos ( muestra ) hasta que el cazador llega cerca y les indica que ataquen a la pieza, lo que hace huir a ésta y ser abatida por el cazador. Se utilizan escopetas de cartuchos de diversos calibres según las piezas a abatir.

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La veda

La veda es el tiempo en que no se permite cazar una especie cinegética. Ocupa las estaciones en que los animales se reproducen. Si están en peligro de extinción no se permite su caza en ninguna época del año.

Comercio

M-ES-DE-082-5

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Comercio

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Es el cambio o transacción de algo a cambio de otra cosa de igual valor.

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Mercado

El mercado es un lugar donde se venden productos de cualquier tema en el que la gente entregando un objeto que se considere valioso según la época en la que se puede permitir poseer determinado objeto para siempre o por un limitado tiempo. Esta acción de prestar u otorgar se le llama comercio.

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Historia

Los mercados han ido evolucionando todos estos años. A finales del Neolítico, los mercados no existían, existían comercio entre los individuos de la época, utilizaban el trueque cómo dinero. Años después, ya se desarrollaron los mercados, aunque no tan diseñados cómo actualmente o faltan algunas características más, utilizaban, según el país, un tipo de dinero diferente, cómo las pesetas o los duros. En la actualidad, los mercados usan en España el euro,en otros países usan otro tipo de moneda.

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Tipos de productos

• Bienestar:La mayoría de estos productos son importantes,cómo la gastronomía o también medicinas.
• Accesorios:Incluye juguetes,aparatos electricos y muchos más,en el que no son tan importantes.

Euro

M-ES-DE-082-6

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Billetes de euro

Euro

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El euro es la moneda común entre aquellos países de la Unión Europea. Actualmente, 18 de 28 países de la Unión Europea tiene como moneda el Euro.

El euro sustituyó a las monedas de cada país de la Unión Europea, por ejemplo, en Francia se dejaron de usar los francos; en España, las pesetas.

Esto resulta de suma utilidad para el comercio entre los países de esta unión ya que evita problemas relacionados con que algunas monedas salen más caras que otras.

Historia económica

M-ES-DE-082-7

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Historia económica

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La historia económica es la ciencia cuyo objetivo es entender cuál ha sido y qué ha causado el desenvolvimiento de la economía en general sobre las sociedades y el territorio en el que asientan. El territorio condiciona las actividades económicas a través de la ubicación de los recursos, los movimientos de la población, el transporte, accidentes geográficos, entre otros.

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Conceptos económicos

Las actividades económicas se clasifican en tres grandes grupos: primarias, secundarias y terciarias.

• Actividades primarias: son aquellas destinadas a la obtención de los recursos naturales. Incluyen la agricultura, la ganadería, la pesca, la actividad forestal y la minería.
• Actividades secundarias: se dedican a la transformación de los recursos naturales en bienes manufacturados. Fundamentalmente se trata de las actividades industriales
• Actividades terciarias: están destinadas a satisfacer necesidades de la población. Incluyen las actividades comerciales, los servicios, el transporte y el turismo, entre otras.

Otros conceptos a recordas vinculados con las actividades económicas son:

• Bienes de consumo: son aquellos que satisfacen las demandas de la población. Pueden ser perecederos, como los alimentos, o durables, como los electrodomésticos.
• Bienes de producción: sirven para producir otros bienes, como las maquinarias.
• Balanza comoercial: es el registro de las operaciones de exportación e importación de un país en un determinado período. La balanza comercial es positiva cuando, en ese período, las exportaciones superan a las importaciones y es negativa cuando la relación es inversa.

Historia económica de Argentina

M-ES-DE-082-8

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Historia económica de Argentina

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La historia económica de Argentina de 1880 hasta la actualidad, comprende el desarrollo de cuatro modelos económicos: el agro exportador (1880-1930), el de sustitución por importaciones (1930-1976), el neoliberal (1976-1999) y el actual (2003-presente). El tercero y el cuarto modelo provocaron un período de recesión y crisis económica.

La economía argentina es una de las más estudiadas, principalmente por la llamada «paradoja argentina»; es decir, su peculiar condición ser un país que experimentó un avanzado desarrollo económico durante el siglo XX pero que posteriormente sufrió una reversión. Argentina es un país de suelos fértiles, principalmente dentro de la región conocida como llanura pampeana, en su centro geográfico. A partir de su explotación, durante fines del siglo XIX e inicios del XX, Argentina exportó materias primas a países altamente industrializados, importando los productos manufacturados que ellos producían.

Tras la crisis económica mundial de 1929, Argentina debió autoabastecerse a partir del fomento de la industria nacional. En 1976, el modelo impuesto por el Proceso de Reorganización Nacional, un gobierno militar de siete años de duración, promocionó la exportación. Esa política fue re impulsada por el gobierno constitucional de Carlos Menem en la década de 1990. La escasa actividad de mano de obra local y de importación desencadenó otra crisis económica, en 2001. La situación fue modificada en los años siguientes, con un nuevo incentivo a la industria nacional.

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Modelo agroexportador

Entre 1880 y 1930, la Argentina fue gran productor y exportador de materias primas. En aquellos años, la economía del mundo se encontraba en una fase denominada división internacional del trabajo, en la que existían países industrializados, llamados centrales, y países productores de materias primas, como Argentina y otros estados sudamericanos, llamados periféricos. Los países centrales eran las principales potencias de Europa occidental —Reino Unido, Francia y Alemania— más Estados Unidos y Japón. Esas naciones fueron las primeras en industrializarse, y necesitaban materias primas. Los países periféricos dotaban de la materia prima que precisaban los centrales.

Asimismo, los países periféricos importaban productos fabricados por las potencias industriales. Este modelo productivo y comercial recibió el nombre de modelo agroexportador.

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Infraestructura del transporte

Para el desarrollo del modelo agroexportador en la Argentina, fue necesaria la construcción de un sistema de transporte que garantizara que las materias primas arribaran a su destino de exportación. Para eso, a partir de mediados del siglo XIX y con capitales argentinos y británicos, se construyó una compleja red de transporte ferroviario que comunicaba los espacios rurales de la provincia de Buenos Aires y del resto del país con las ciudades-puerto más importantes, como Buenos Aires —capital de la nación—, Bahía Blanca o Rosario. Además, y a causa del gran impulso dado a la exportación e importación, para esa época se construyeron y ampliaron los puertos marítimos más importantes del país.

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Región pampeana

En la Argentina, la región pampeana fue el área productiva que más se destacó durante el modelo agroexportador. Algunos de los factores que contribuyeron al desarrollo fueron:

• Las condiciones climáticas: la región pampeana se encuentra en una zona de clima templado, donde prácticamente no se registran heladas o temperaturas por debajo de los 0° C ni días demasiado calurosos. Además, se encuentra en una zona de alta influencia de vientos húmedos provenientes del Océano Atlántico, por lo que las precipitaciones son constantes a lo largo del año y no se presentan períodos de sequía. No es necesario el riego artificial.
• Las condiciones del suelo: la llanura pampeana presenta uno de los suelos más fértiles del mundo, con una capa de humus muy profunda y varios nutrientes aportados por una numerosa cantidad de minerales. Esto favorece la producción de cultivos variados y de gran calidad.
• La cercanía a los puertos de ultramar: otro factor primordial es la cercanía de esta región con respecto a los principales puertos argentinos, principalmente de Buenos Aires, pero también de los de Bahía Blanca, Necochea, Mar del Plata y Rosario. Desde el interior de la región pampeana, las materias primas que se producían en los campos eran transportadas rápidamente a través de una extensa red ferroviaria hacia estos puertos, desde donde se las exportaba en barcos hacia los países centrales.

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Período de migraciones

Durante los años en los que se desarrolló el modelo agroexportador llegaron a la Argentina millones de inmigrantes provienientes principalmente de Europa. La primera oleada migratoria desde Europa hacia América y la Argentina se produjo luego de la Segunda Revolución Industrial, especialmente después de 1873. Ese año, una crisis económica muy importante en el continente europeo produjo un aumento significativo de la desocupación y generó grandes índices de pobreza. Muchas personas, en búsqueda de trabajo y de mejores condiciones de vida, decidieron emigrar hacia la Argentina. Provenían principalmente de Italia y de España. Al llegar, muchos de ellos se instalaron en las ciudades, principalmente en Buenos Aires, y muchos otros se asentaron en pequeñas localidades rurales: el modelo agroexportador ofrecíatrabajo y oportunidades de instalarse en los pequeñs pueblos del interior de la región pampeana.

En el siglo XX, el comienzo de la Primera Guerra Mundial en 1914 también fue un factor muy importante de emigración para la población europea; gran parte decidió vivir en Argentina ya que en este país no se desarrollaba escenario alguno de guerra y por las oportunidades de trabajo que ofrecía la nación. Además, ya vivían en el país sudamericano amigos, conocidos y parientes desde años anteriores. A partir de esos víncules surgieron agrupaciones, restaurantes y clubes sociales de las colectividades inmigrantes que en muchos casos siguen funcionando en el presente, como el club Social Español o el Club Sportivo Italiano.

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Modelo actual

La situación de pobreza, desocupación y descontento social que había provocado el modelo neoliberal en la Argentina durante la década de 1970 y principalmente durante la de 1990 desencadenó una crisis institucional, económica y social que terminó en 2001, con la renuncia del entonces presidente Fernando de La Rúa y que se prolongó durnte los dos años siguientes.

A partir del año 2003 con la asunción de Néstor Kirchner, comenzó un nuevo modelo económico que se caracterizó por un crecimiento sostenido de la economía y por notables mejoras sociales y laborales. Una de las bases de este modelo económico, completamente opuesto a la de los años del neoliberalismo, fue el impulso y la protección de la industria nacional. Se aplicaron impuestos a los productos provenientes del exterior, lo que provocó un encarecimiento de las manufacturas importadas e impulsó el consumo de productos de fabriación nacional. Además, se impuso un tipo de cambio alto, lo que provocó que los productos argentinos se volvieran competitivos en el mercado internacional. Para los compradores extranjeros, la devaluación del peso respecto al dólar estadounidense y el euro generó que los productos argentinos fueran más baratos de comprar. Esto produjo un aumento notorio de las exportaciones de los productos argentinos y la consolidación de los mercados de América del Norte, Europa y Asia, principalmente.

Todas estas medidas, que favorecieron a los productores industriales locales, generaron la reapertura de muchas fábricas, la contratación de empleados y operarios y, por consiguiente, la disminución de la desocupación. Gracias a esto y a la mejora laboral y adquisitiva de la población, aumentó notoriamente el consumo en el mercado interno. Por su parte, la gente, al recuperar su empleo y volver a disponer de dinero, también pudo consumir y adquirir los productos disponibles en el mercado: en estos últimos años ha aumentado significativamente la producción y venta de electrodomésticos y se han reactivado industrias como la automotriz, la inmobiliaria o el turismo.

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Mejoras económicas y sociales

Las medidas económicas imprementadas en el período 2003-2015 tuvieron un fuerte impacto en la población y en el propio Estado argentino. Una de las consecuencias más importantes en términos económicos del Estado fue el inicio de un fuerte proceso de desendeudamiento externo. Se pagó una importante parte de la deuda externa que el Estado argentino tenía cn organismos de crédito internacional, como el Fondo Monetario Internacional (FMI) o el Banco Mundial (BM). Esto permitió aliviar el pago de los intereses de esas deudas, que habían aumentado exponencialmente en los últimos años, para de esa manera poder utilizar esos recursos en otras áreas sociales y productivas.

El gobierno kirchnerista implementó programas de ayuda y asistencia social, como la Asignación Universal por Hijo o el Plan Conectar Igualdad con el propósito de ayudar a los sectores más marginados de la población. No obstante, esto ocasionó un gran gasto público que se tradujo en importantes brotes de inflación, lo cual junto con la devaluación de la moneda nacional, generó malestar generalizado hacia la práctica de este sistema.

Por otro lado, la reactivación de la industria produjo que se recuperaran millones de puestos de trabajo que se habían perdido entre las décadas de 1970 y 1990. Muchas fábricas volvieron a abrir y necesitaron contratar personal; muchas otras, que no habían cerrado, necesitaron aumentar su planta de personal por el aumento de la producción. Así, la desocupación se redujo de más del 21% en 2002 al 6,9% en 2013. La pobreza también disminuyó notoriamente en dicho período: la población por debajo de la línea de pobreza pasó del 57,5% en 2002 al 5,4% en 2012. La población por debajo de la línea de indigencia —personas que no pueden satisfacer necesidades básicas como la alimentación o vestimenta— pasó del 27,5% en 2002 al 1,5% en 2012.

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